Voilà en parcourant divers blogs et sites, je trouve plein de recettes plus appétissantes les unes que les autres. Donc de temps en temps je teste. Essais réussi pour ces naans au fromage. Ce sont des pains indiens, à la mode européenne avec l'ajout de fromage. En principe il faut un four spécial pour les cuire.. Donc pour remplacer j'ai fait une cuisson à la pôele, certains les cuise au four, mais franchement à la pôele c'est très bien.

J'ai trouvé cette recette sur le blog : "la popotte de Manue"

 Naans au fromage

   Pour 6 naans :

 3 CS de beurre fondu 

 13 CL de lait tiède environ

 1 CS d'huile de tournesol

4 CS de yaourt nature

1 CC de sel

 300 gr de farine (j'ai mis de la T55)

 1 petite c à c de levure de boulanger

 + De la vache qui rigole !

  Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP, (sauf la vache qui rit)

 Programme "pâte seule", (pétrissage + levée)

  Lorsque la pâte est jolie et lisse, stopper la map.

 Laisser doubler de volume.

On obtient une pâte super lisse, extra facile à travailler !

 La séparer en 6 boules.

Etaler finement chaque morceaux de pâte en ovale plat (ou presque).

 Disposer 2 "vache qui rit" sur chaque moitié et rabattre l'ovale.

Avec le rouleau à pâtisserie

Repasser sur le naan pour bien étaler la "vache qui rit".

On doit obtenir quelque chose d'assez fin !

  Vos naans sont prêts !

 Si vous devez patienter un peu avant de les cuire,  faites-les attendre dans le frigo.

Pour la cuisson, j'ai choisi à la poêle. Chauffer votre poêle sur feu vif, (pas de matière grasse),et y déposer le naan.

 Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

 Mes premiers pains, extra !!!

 Un goût absolument parfait.

  NB : Manue fait 4 ou 5 naans avec cette recette, je pense qu'on peut en faire 6, ils seront un peu plus petits. Dans ce cas il ne faut peut-être que 1.5 fromage dans chaque, à voir.